Avgolemono-Suppe (Ei-Zitronen-Reis)
Avgolemono-Suppe (Ei-Zitronen-Reis) ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Reis, c. Hühnerbrühe, Eier, Saft von 3 Zitronen und . Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Reis-Hühnerbrühe kochen, bis sie weich ist.
Hitze reduzieren. Eier verquirlen und mit Zitronensaft und Maisstärke vermischen, 2 Tassen heißes Wasser hinzufügen und gut verrühren.
Geben Sie die Eiermischung langsam in die Suppe und rühren Sie sie 2 Minuten lang kräftig mit einem Schneebesen um. Schalten Sie die Heizung aus.
Verwenden Sie Vollkornreis (Uncle Ben's) oder Parboil-Reis.
🍷 Perfekte Kombinationen
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