Sopa Avgolemono (Arroz com Ovo e Limão)
Sopa Avgolemono (Arroz com Ovo e Limão) é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 42 minutos. Feito com c. arroz, c. caldo de galinha, ovos, suco de 3 limões e . amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe o caldo de frango com arroz até ficar macio.
Abaixe o fogo. Bata os ovos e misture com o suco de limão e o amido de milho, acrescentando 2 xícaras de água quente e misture bem.
Adicione lentamente a mistura de ovos à sopa, mexendo vigorosamente com um batedor de arame por 2 minutos. Desligue o aquecimento.
Use arroz integral (Uncle Ben's) ou arroz parboilizado.
🍷 Combinações Perfeitas
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