Salade de pâtes à l'avocat et au concombre

Name: Salade de pâtes à l'avocat et au concombre
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package pâtes rotini tricolores; 2 tomates épépinées et coupées en dés; 2 concombres – pelés, épépinés et coupés en dés; 1 (4 ounce) can olives noires tranchées; 1/2 cup Vinaigrette italienne, ou plus au goût; 1/2 cup fromage parmesan râpé; 1 pinch sel et poivre noir moulu au goût; 1 avocat, coupé en dés; 1 presser le jus de citron

⏱️ Prêt en 28 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 13 min 👥 8 portions 👁️ 19 vues

C'est la meilleure salade de pâtes que j'ai jamais mangée. Un ami au travail m'a donné la recette et je reçois toujours des compliments chaque fois que je la prépare.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Pâtes #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 13 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (16 ounce) package pâtes rotini tricolores

2 tomates épépinées et coupées en dés

2 concombres – pelés, épépinés et coupés en dés

1 (4 ounce) can olives noires tranchées

1/2 cup Vinaigrette italienne, ou plus au goût

1/2 cup fromage parmesan râpé

1 pinch sel et poivre noir moulu au goût

1 avocat, coupé en dés

1 presser le jus de citron

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 298

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8g 10%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 466mg 20%

Glucides totaux 46.5g 17%

Fibres alimentaires 2.7g 10%

Sucres totaux 3.8g

Protéines 9.8g 20%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée; cuire les rotini à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes sous la dent, environ 8 minutes.

Égoutter et laisser refroidir 10 à 15 minutes.

Mélanger les pâtes rotini, les tomates, les concombres, les olives, la vinaigrette italienne, le parmesan, le sel et le poivre dans un grand bol.

Réfrigérer jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 1 heure.

Mélanger l'avocat avec le jus de citron dans un bol.

Mélanger à la salade de pâtes avant de servir.