Салат из макарон с авокадо и огурцами

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды; варите ротини при кипении, пока он не станет мягким, но твердым на вкус, около 8 минут.

Слейте воду и дайте остыть, 10–15 минут.

Смешайте в большой миске пасту ротини, помидоры, огурцы, оливки, итальянскую заправку, сыр пармезан, соль и перец.

Охладите, пока вкусы не смешаются, около 1 часа.

Смешайте авокадо с лимонным соком в миске.

Перед подачей смешайте с салатом из макарон.