بيض الأفوكادو الشيطاني

مغرفة صفار البيض في وعاء. يُضاف الأفوكادو وثلثي لحم الديك الرومي المقدد المفروم والمايونيز وعصير الليمون والثوم والفلفل الحار والملح.

يُهرس خليط صفار البيض حتى تمتزج الحشوة بالتساوي.

ملعقة حشو في كيس الأنابيب أو كيس من البلاستيك مع زاوية مقصوصة.

ملء الأنبوب في كل بياض بيضة؛ تعلوها قطعة من لحم الديك الرومي المقدد وشريحة الهالابينو والصلصة الحارة.