Huevos Rellenos De Aguacate

Name: Huevos Rellenos De Aguacate
Prep time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 6 huevos duros, pelados y cortados por la mitad; 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 3 slices tocino de pavo cocido, picado, dividido; 2 1/2 tablespoons mayonesa; 2 teaspoons zumo de lima; 1 clove ajo, machacado; 1/8 teaspoon pimienta de cayena; sal marina al gusto; 1 chile jalapeño, en rodajas (opcional); 1 dash salsa picante, o al gusto (Opcional)

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 12 porciones 👁️ 20 vistas

Esta es una variación del tradicional huevo relleno. Yo suelo utilizar 1 o 2 yemas menos para el relleno.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 105

% Valor Diario*

Grasa total 8.8g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 162mg 7%

Carbohidratos totales 2.2g 1%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 0.6g

Proteína 4.6g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las yemas de huevo en un bol; agregue el aguacate, 2/3 del tocino de pavo picado, mayonesa, jugo de limón, ajo, pimienta de cayena y sal.

Triture la mezcla de yemas de huevo hasta que el relleno esté combinado uniformemente.

Vierta el relleno en una manga pastelera o en una bolsa de plástico con una esquina cortada.

Coloca el relleno en cada clara de huevo; cubra con un trozo de tocino de pavo, una rodaja de jalapeño y una pizca de salsa picante.