Ovos recheados com abacate

Name: Ovos recheados com abacate
Prep time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 6 ovos cozidos, descascados e cortados ao meio; 1 abacate - descascado, sem caroço e cortado em cubos; 3 slices bacon de peru cozido, picado, dividido; 2 1/2 tablespoons maionese; 2 teaspoons suco de limão; 1 clove alho, esmagado; 1/8 teaspoon Pimenta-caiena; sal marinho a gosto; 1 pimenta jalapeño fatiada (opcional); 1 dash molho picante ou a gosto (opcional)

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 12 porções 👁️ 17 visualizações

Esta é uma variação do tradicional ovo apimentado. Costumo usar 1 ou 2 gemas a menos para o recheio.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 20 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 105

% Valor Diário*

Gordura total 8.8g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 162mg 7%

Carboidratos totais 2.2g 1%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 0.6g

Proteína 4.6g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque as gemas em uma tigela; adicione abacate, 2/3 de bacon de peru picado, maionese, suco de limão, alho, pimenta caiena e sal.

Amasse a mistura de gema de ovo até que o recheio esteja uniformemente combinado.

Coloque o recheio em um saco de confeitar ou saco plástico com um canto cortado.

Enchimento de tubo em cada clara de ovo; cubra com um pedaço de bacon de peru, uma fatia de jalapeño e um pouco de molho picante.