Azuki-Bar

Azuki-Bar

🌍 Japanisch 👁️ 56 Aufrufe

Azuki Bar wird zu einem japanischen gefrorenen Azuki-Milchriegel, der aus Azukibohnen, Zucker und einer Prise Salz besteht. Es liefert feste, eisige Kanten mit cremiger Milch und weichen roten Bohnenstücken und eignet sich daher perfekt als gekühlte Dessertbar für heiße Nachmittage.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Zubereitung

Azukibohnen köcheln lassen, bis sie weich sind, dann mit Zucker und etwas Salz süßen.

Milch, Sahne, Kondensmilch und Reismehlbrei glatt rühren.

Einen Teil der Bohnen unter die Milchbasis heben und die restlichen Bohnen in Formen füllen.

Einfrieren, bis es fest ist, kurz unter warmem Wasser aus der Form lösen und sofort servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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