Omelette aux bébés épinards

Name: Omelette aux bébés épinards
Prep time: 6 min
Cook time: 9 min
Yield: 1
Ingredients: 2 œufs; 1 cup feuilles d'épinards déchirées; 1 1/2 tablespoons fromage parmesan râpé; 1/4 teaspoon poudre d'oignon; 1/8 teaspoon muscade moulue; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 6 min 🔥 Cuisson 9 min 👥 1 portions 👁️ 27 vues

De tendres pousses d'épinards, du parmesan et un peu de muscade sont cuits avec des œufs. Un début de journée parfait pour un coupeur de glucides.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 6 min

Cuisson 9 min

Portions 1

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 œufs

1 cup feuilles d'épinards déchirées

1 1/2 tablespoons fromage parmesan râpé

1/4 teaspoon poudre d'oignon

1/8 teaspoon muscade moulue

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 186

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.3g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 279mg 12%

Glucides totaux 2.8g 1%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 1.3g

Protéines 16.4g 33%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol, battre les œufs et incorporer les pousses d'épinards et le parmesan.

Assaisonner avec de la poudre d'oignon, de la muscade, du sel et du poivre.

Dans une petite poêle enduite d'un enduit à cuisson à feu moyen, cuire le mélange d'œufs environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris.

Retournez avec une spatule et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.

Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée.