Speck-Käse-Frittata

Name: Speck-Käse-Frittata
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 5 slices Speck; 6 Eier; 1 cup Milch; 2 tablespoons Butter, geschmolzen; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 cup gehackte Frühlingszwiebeln; 1 cup geriebener Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 6 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Machen Sie diese Frittata noch einfacher, indem Sie gekochten Speck aus dem Gefrierschrank verwenden. Es ist ein wunderbares Gericht zum Brunch oder als Rest zum Mittagessen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 35 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

5 slices Speck

6 Eier

1 cup Milch

2 tablespoons Butter, geschmolzen

1/2 teaspoon Salz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/4 cup gehackte Frühlingszwiebeln

1 cup geriebener Cheddar-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 245

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.1g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 603mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 3g 1%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 2.5g

Eiweiß 15.3g 31%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 7 x 11 Zoll große Auflaufform leicht einfetten.

Den Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang braten, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist.

Speckscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen und zerbröckeln.

Eier, Milch, Butter, Salz und gemahlenen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen; In die vorbereitete Auflaufform gießen.

Mit Zwiebeln, Speck und Cheddar-Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt, 25 bis 30 Minuten.