Poulet au four parmesan

Préchauffer le four à 425°F (215°C).

Dans un bol moyen, mélanger le panko, le parmesan, le basilic, la poudre d'ail, l'origan, le sel et le poivre.

Battez les 2 œufs dans une assiette creuse. Draguez le poulet dans la dorure aux œufs, puis enrobez-le du mélange de chapelure.

Transférer les poitrines de poulet panées dans une rôtissoire graissée. Garnir le poulet de 2 petites tranches de mozzarella.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage et la chapelure soient dorés et que le poulet soit bien cuit, ou jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 165 °F (73 °C).

Servir avec des spaghettis de blé entier, de la sauce marinara et une pincée de basilic frais.

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