Bacalao Al Horno Con Patatas Y Cebollas

Name: Bacalao Al Horno Con Patatas Y Cebollas
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (4 ounce) filetes de bacalao deshuesados; 2 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas; 1 cebolla mediana, en rodajas finas; 2 cups leche, o según sea necesario; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 tablespoon mantequilla salada, cortada en trozos pequeños

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 45 min 👥 2 porciones 👁️ 11 vistas

Esta sencilla receta de bacalao al horno con patatas y cebolla sabe mucho a sopa de pescado. Es fácil de montar y queda genial en un día frío. A mí me gusta prepararlo un viernes porque es un plato frugal, rico en proteínas y delicioso. Sirva con pan francés crujiente o panecillos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Al Horno #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 45 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 (4 ounce) filetes de bacalao deshuesados

2 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas

1 cebolla mediana, en rodajas finas

2 cups leche, o según sea necesario

sal y pimienta negra molida al gusto

1 tablespoon mantequilla salada, cortada en trozos pequeños

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 572

% Valor Diario*

Grasa total 11.7g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 246mg 11%

Carbohidratos totales 81g 29%

Fibra dietética 9.1g 33%

Azúcares totales 16.6g

Proteína 36.5g 73%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Unte con mantequilla una fuente para hornear rectangular grande.

Coloca el pescado en el plato preparado.

Coloque las rodajas de papa y cebolla alrededor y encima.

Vierta suficiente leche encima para cubrir apenas.

Sazone con una cantidad generosa de sal y pimienta.

Unte mantequilla por encima.

Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y las papas estén tiernas, aproximadamente 45 minutos, revisando con frecuencia y agregando más leche si es necesario.

Servir en tazones grandes.