Berenjena Al Horno
La berenjena al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena, ricotta en un frasco pequeño, 1 huevo entero, queso parmesano y prosciutto o jamón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cortar la berenjena en rodajas finas y largas.
Saltee las berenjenas de 30 a 45 segundos en aceite vegetal.
Dejar enfriar.
Mezcle ricota, albahaca, sal, pimienta y huevo.
Coloque el jamón sobre la berenjena y luego agregue una cucharada de la mezcla sobre el jamón.
Enrollar la berenjena.
Hornee en horno a 350° hasta que el centro esté caliente.
Utilice una sartén antiadherente o agregue agua a la sartén. Agrega salsa de tomate encima para terminar.
🍷 Maridajes Perfectos
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