Berinjela Assada
Berinjela Assada é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 berinjela, pote pequeno de ricota, 1 ovo inteiro, queijo parmesão e presunto ou presunto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte a berinjela em fatias finas e compridas.
Refogue a berinjela por 30 a 45 segundos em óleo vegetal.
Deixe esfriar.
Misture a ricota, o manjericão, o sal, a pimenta e o ovo.
Coloque o presunto na berinjela e adicione uma colher da mistura sobre o presunto.
Enrole a berinjela.
Asse em forno a 350° até que o centro esteja quente.
Use uma panela antiaderente ou adicione água à panela. Adicione o molho de tomate por cima para finalizar.
🍷 Combinações Perfeitas
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