Gebackener Fisch mit Pilzen
Gebackener Fisch mit Pilzen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen oder gefrorenen Filets oder Steaks, 1/2 bis 3/4 Zoll dick geschnitten, 1 c. in Scheiben geschnittene frische Champignons, 1/2 c. geschnittene Frühlingszwiebel, 1/4 TL. getrockneter Estragon, zerstoßen und 2 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tauen Sie den Fisch auf, falls er gefroren ist.
Legen Sie den Fisch in eine Auflaufform und klappen Sie die dünnen Ränder nach unten.
Mit Salz bestreuen.
Pilze, Zwiebeln und Estragon in Margarine kochen, bis sie weich sind.
Über den Fisch löffeln.
Mit Paprika bestreuen.
Zugedeckt in einem auf 450 °C vorgeheizten Ofen 6 bis 10 Minuten lang backen, oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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