Macaroni au fromage au four avec crème sure et fromage cottage

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un enduit à cuisson.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, 8 minutes ; vidange.

Réservez 1/2 tasse de fromage cheddar doux râpé pour une utilisation ultérieure. Mélangez le fromage cheddar doux, le fromage cheddar fort, la crème sure, le fromage cottage et l'œuf dans un bol ; assaisonner de sel et de poivre.

Incorporer les macaronis cuits au mélange de fromage.

Verser uniformément le mélange de macaronis dans le plat allant au four préparé; saupoudrer de la 1/2 tasse de fromage cheddar réservée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, 40 minutes.

Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.