Macarrão Assado com Queijo com Creme de Leite e Queijo Cottage

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas firme na mordida, 8 minutos; ralo.

Reserve 1/2 xícara de queijo Cheddar suave ralado para uso posterior Misture o queijo Cheddar suave, o queijo Cheddar picante, o creme de leite, o queijo cottage e o ovo em uma tigela; tempere com sal e pimenta.

Misture o macarrão cozido à mistura de queijo.

Despeje a mistura de macarrão uniformemente na assadeira preparada; polvilhe com 1/2 xícara de queijo Cheddar reservado.

Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e borbulhar, 40 minutos.

Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.