Gebackenes Steak mit Pilzen und Kartoffeln
Gebackenes Steak mit Pilzen und Kartoffeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, Salz und Pfeffer, 1 1/2 Pfund rundes Steak, in Stücke geschnitten, 1/4 c. Margarine und 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Backofen auf 350° vorheizen. Mehl, Salz und Pfeffer mischen; Steak beschichten. Steak in Butter bei mittlerer Hitze anbraten und herausnehmen.
Zwiebel anbraten, bis sie weich ist. Pilze hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie das Fleisch in einer Schicht in eine flache Backform.
Flüssigkeit darübergießen und mit Alufolie abdecken. 20 Minuten backen, dann Kartoffeln hinzufügen. Weitere 40 Minuten backen oder bis es fertig ist. Aus der Pfanne nehmen; Die Hälfte und die Hälfte zur Flüssigkeit hinzufügen.
Erhitzen, aber nicht kochen. Für 4 Personen.
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