Запеченный стейк с грибами и картофелем

Разогрейте духовку до 350°. Смешайте муку, соль и перец; стейк из пальто. Обжарьте стейк на сливочном масле на среднем огне и выньте.

Обжарить лук до мягкости. Добавьте грибы и готовьте 1 минуту.

Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. Приправьте солью и перцем. Выложите мясо в неглубокую форму для запекания в один слой.

Залейте жидкостью и накройте алюминиевой фольгой. Запекать 20 минут, затем добавить картофель. Выпекайте еще 40 минут или до готовности. Удалить из кастрюли; добавьте половину и половину в жидкость.

Нагрейте, но не кипятите. Обслуживает 4.