Filete Al Horno Con Champiñones Y Patatas

Precalienta el horno a 350°. Combine la harina, la sal y la pimienta; cubrir el bistec. Dore el bistec en mantequilla a fuego medio y retírelo.

Saltee la cebolla hasta que esté suave. Agrega los champiñones y cocina 1 minuto.

Agregue el caldo de res y deje hervir. Sazone con sal y pimienta. Coloque la carne en una fuente para hornear poco profunda en una sola capa.

Vierta el líquido y cubra con papel de aluminio. Hornee por 20 minutos, luego agregue las papas. Hornea otros 40 minutos o hasta que esté cocido. Retirar de la sartén; agregue la mitad y la mitad al líquido.

Calentar, pero no hervir. Sirve 4.