Courgettes et fromage au four
Les courgettes et le fromage au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 3/4 c. oignons tranchés, 1 boîte (20 oz) de tomates, égouttées et hachées, 1 1/2 c. sel et 1/2 c. poivre noir fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Chauffer l'huile d'olive dans une casserole; faire revenir les oignons 10 minutes.
Ajouter les tomates, le sel, le poivre, le basilic et l'ail.
Cuire à feu doux 45 minutes.
Goûtez pour l’assaisonnement et réduisez en purée au mixeur ou utilisez un tamis. Tranchez les courgettes non pelées, puis secouez-les dans un sac en papier avec de la farine.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle; cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Dans un plat peu profond, disposer le plus de couches successives possible de courge, de sauce et de fromage, en terminant par la sauce et le fromage.
Cuire au four à 350° 30 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
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