Abobrinha Assada e Queijo
Abobrinha e Queijo Assados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. azeite, 3/4 xícara. cebola fatiada, 1 lata (20 onças) de tomate, escorrido e picado, 1 1/2 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta preta moída na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Aqueça o azeite em uma panela; refogue as cebolas por 10 minutos.
Adicione os tomates, sal, pimenta, manjericão e alho.
Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos.
Prove o tempero e bata no liquidificador ou use uma peneira. Corte a abobrinha com casca e agite em um saco de papel com farinha.
Aqueça o óleo vegetal na frigideira; cozinhe a abóbora até dourar levemente.
Em uma assadeira rasa, arrume tantas camadas sucessivas quanto possível de abóbora, molho e queijo, terminando com molho e queijo.
Asse em forno 350° por 30 minutos.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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