Helado de Plátano
El helado de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. gelatina sin sabor, 3/4 c. Crema ligera, 2 plátanos medianos maduros y 2 yemas de huevo bien batidas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine 1/2 taza de azúcar, gelatina y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola.
Agrega la crema ligera a fuego lento hasta que la gelatina y el azúcar se disuelvan.
Enfríe hasta que cuaje parcialmente.
Incorpora los plátanos, las yemas, el jugo de limón y la vainilla.
Crema batida.
Doblar en gelatina.
Batir las claras de huevo hasta obtener picos suaves, agregar gradualmente el azúcar restante y batir hasta obtener picos firmes.
Incorporar a la mezcla de plátano.
Vierta en una bandeja grande para congelar.
Congelar firme.
Rinde 2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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