Glace à la banane
La glace à la banane est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1 1/2 c. gélatine sans saveur, 3/4 c. crème légère, 2 bananes moyennes mûres et 2 jaunes d'œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez 1/2 tasse de sucre, la gélatine et 1/2 cuillère à café de sel dans une casserole.
Incorporer la crème légère à feu doux jusqu'à ce que la gélatine et le sucre soient dissous.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris.
Incorporer les bananes, les jaunes, le jus de citron et la vanille.
Fouetter la crème.
Incorporer à la gélatine.
Battre les blancs d'œufs en pics mous, ajouter progressivement le reste du sucre en battant jusqu'à obtenir des pics fermes.
Incorporer au mélange de bananes.
Verser dans un grand plateau de congélation.
Congeler ferme.
Donne 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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