الموز فوستر الفطائر البلجيكية

قم بتسخين مكواة الوافل البلجيكية.

نخلط الدقيق مع صودا الخبز، ومسحوق الخبز، والسكر الأبيض، والملح في وعاء. جانبا.

اخفقي البيض مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا والحليب في وعاء.

يُضاف خليط الزبدة والدقيق المذاب إلى أن يتكون خليط متكتل قليلاً.

قم بطهي الفطائر في المكواة المسخنة مسبقًا حتى يتوقف البخار عن الخروج من التماس، لمدة دقيقتين تقريبًا.

في هذه الأثناء، أذيبي ربع كوب من الزبدة في قدر على نار متوسطة.

يُضاف السكر البني ومستخلص الروم وملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا والقرفة.

يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُضاف إليه جوز البقان ويستمر في الغليان لمدة دقيقة واحدة.

أضيفي شراب الفطيرة والموز، واستمري في الطهي حتى ينضج الموز، لمدة 4 دقائق تقريبًا.

اخفقي الكريمة الثقيلة مع ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا وسكر الحلويات بالخلاط الكهربائي في وعاء متوسط ​​الحجم حتى تتشكل قمم ثابتة.

بمجرد نضج الوافل، ضعي ملعقة من صلصة الموز فوق الوافل وضعي فوقها كمية من الكريمة المخفوقة.