Name: Los plátanos fomentan los gofres belgas
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/3 cups harina para todo uso; 3/4 teaspoon bicarbonato; 2 teaspoons azúcar blanca; 1/4 teaspoon sal; 3 huevos; 1 1/2 teaspoons extracto de vainilla; 1 1/3 cups leche; 1/3 cup mantequilla derretida; 2 teaspoons levadura en polvo; 1/4 cup manteca; 2/3 cup azúcar moreno; 2 teaspoons extracto con sabor a ron; 2 teaspoons extracto de vainilla; 1/2 teaspoon canela molida; 1/4 cup nueces enteras; 1/2 cup jarabe para panqueques (es decir, Mrs. Butterworth's®); 3 plátanos, cortados en rodajas de 1/2 pulgada; 1 cup crema espesa; 1/4 teaspoon extracto de vainilla; 1 tablespoon azúcar en polvo

Los plátanos fomentan los gofres belgas

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

Como regalo especial para mi madre, creé esta receta, que incluye uno de sus postres favoritos y uno de sus desayunos favoritos. Esta creación también combina muy bien con las tostadas francesas, así que hazlo como un regalo especial para tu mamá o cualquier mamá. También es una buena manera de impresionar a cualquiera con un desayuno especial. Espero que disfrutes tanto como lo hizo mi mamá.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta una plancha para gofres belga.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, el azúcar blanca y la sal en un bol; dejar de lado.

Batir los huevos, 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla y la leche en un bol.

Agregue la mezcla de harina y mantequilla derretida hasta que se forme una masa ligeramente grumosa.

Cocine los waffles en la plancha precalentada hasta que deje de salir vapor de la costura, aproximadamente 2 minutos.

Mientras tanto, derrita 1/4 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Agrega el azúcar moreno, el extracto de ron, 2 cucharaditas de extracto de vainilla y la canela.

Deje hervir a fuego lento, agregue las nueces y continúe cocinando a fuego lento durante 1 minuto.

Agregue el almíbar para panqueques y los plátanos y continúe cocinando hasta que los plátanos se ablanden, aproximadamente 4 minutos.

Batir la crema espesa, 1/4 de cucharadita de vainilla y el azúcar glass con una batidora eléctrica en un tazón mediano hasta que se formen picos firmes.

Una vez que los waffles estén listos, vierta la salsa Foster de plátano sobre el waffle y cubra con una cucharada de crema batida.

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