بريسكيت باربيكيو

في الليلة السابقة للطهي، قم بإزالة الدهون الزائدة من جانبي لحم الصدر.

يرش كلا الجانبين بالتوابل الثلاثة. ضعيها في صينية خبز كبيرة واسكبي الدخان السائل فوقها.

تغطية مع غلاف بلاستيكي ورقائق؛ الثلاجة بين عشية وضحاها.

قبل ست ساعات من التقديم، أزيلي الغلاف البلاستيكي وأعيدي تغطيته بورق الألمنيوم.

ضعيها في فرن محمى على حرارة 300 درجة لمدة 4 1/2 إلى 5 ساعات.

نخرجها من الفرن ونسكب التتبيلة.

شريحة بسكين كهربائي عبر الحبوب. مكان مرة أخرى في المقلاة.

صب صلصة الشواء المفضلة لديك على اللحوم. إعادة تغطية مع احباط. ضعيها مرة أخرى في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تصبح الصلصة دافئة.