Poitrine de barbecue
La poitrine de barbecue est un dîner facile. Composée d'une poitrine de bœuf dégraissée, de poudre d'oignon, de poudre d'ail, de sel de céleri et d'une bouteille de fumée liquide de figaro, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
La veille de la cuisson, coupez l'excès de gras des deux côtés de la poitrine.
Saupoudrer les deux côtés avec les trois assaisonnements ; placer dans un grand plat allant au four et verser du Liquid Smoke dessus.
Couvrir d'une pellicule plastique et de papier d'aluminium; réfrigérer toute la nuit.
Six heures avant de servir, retirez la pellicule plastique et recouvrez de papier d'aluminium.
Mettre au four préchauffé à 300° pendant 4 1/2 à 5 heures.
Retirer du four et verser la marinade.
Trancher avec un couteau électrique dans le sens du grain. Remettre dans le moule.
Versez votre sauce barbecue préférée sur la viande. Recouvrir de papier d'aluminium; remettre au four à 350° pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
🍷 Accords Parfaits
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