Bife de Peixe Churrasco
Bife de Peixe Churrasco é um jantar fácil. Feito com 4 bifes de peixe (6 3/4 polegadas de espessura) (peixe-espada ou salmão), 1/2 xícara. óleo de salada e 1/2 xícara. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Coloque o peixe em uma assadeira rasa.
Combine óleo e suco de limão; despeje sobre o peixe.
Leve à geladeira por 1 a 2 horas.
Unte bem ou cubra com spray antiaderente uma grelha articulada limpa e portátil.
Coloque o peixe ou os bifes na grelha e tampe.
Cozinhe bem perto de brasas médias.
O peixe deve ser cozinhado rapidamente para evitar que resseque.
O momento também é importante.
O peixe está pronto quando parece opaco.
Não vire para frente e para trás enquanto cozinha. Cozinhe primeiro um lado e depois o outro.
Como regra geral, um bife de 3/4 de polegada cozinhará em 3 ou 4 minutos de cada lado.
Abra a grelha com cuidado, soltando qualquer pele que possa ter ficado presa.
🍷 Combinações Perfeitas
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