Gegrillte Rinderrippchen (Los Angeles Times Kochbuch)

Die Rinderrippen auf dem Rost in der Backform anrichten.

Zwiebel und Knoblauch in Öl goldbraun anbraten.

Senf, Tomatenpüree, Zucker, Sojasauce, Essig, Lorbeerblätter, scharfe Pfeffersauce, Barbecue-Gewürz und Salz hinzufügen.

Etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Beanspruchung.

Die Barbecue-Sauce großzügig über die Rinderrippen streichen und diese gut bedecken.

45 Minuten bei 375 bis 400 °C backen und dabei häufig mit Soße begießen, bis die Rinderrippen zart und durchgebraten sind.

Bewahren Sie die restliche Soße abgedeckt im Kühlschrank auf.