Говяжьи ребрышки, приготовленные на гриле (Поваренная книга Los Angeles Times)

Разложите говяжьи ребрышки на решетке в форме для запекания.

Обжарьте лук и чеснок на масле до золотистого цвета.

Добавьте горчицу, томатное пюре, сахар, соевый соус, уксус, лавровый лист, соус из острого перца, специи для барбекю и соль.

Тушить около 15 минут.

Напряжение.

Обильно смажьте говяжьи ребрышки соусом барбекю, тщательно покрыв их.

Запекайте при температуре от 375 до 400° в течение 45 минут, часто поливая соусом, пока говяжьи ребрышки не станут мягкими и хорошо прожаренными.

Оставшийся соус храните в холодильнике под крышкой.