Gersten- und Wildreispilaw
Gersten-Wildreis-Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 TL. Olivenöl, geteilt, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Wildreis, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
2 Teelöffel Olivenöl erhitzen; Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis alles fertig ist. Gerste, Reis und 2 Knoblauchzehen hinzufügen und 1 Minute rühren.
4 Tassen Wasser und Salz hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Abdecken und ca. 1 Stunde kochen lassen, bis das Getreide weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
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