बुनियादी गोमांस शोरबा
बेसिक बीफ़ ब्रोथ एक प्रभावशाली सूप है जिसे आप लगभग 2 घंटे में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । गोमांस की हड्डियाँ या 2 से 3 पौंड गोमांस की टांग या छोटी पसलियाँ, सी. पानी, अजवाइन (पत्तों के साथ), टुकड़ों में कटा हुआ, गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ और बड़ा प्याज, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
स्टॉक पॉट में मांस, हड्डियाँ और पानी डालें।
बिना ढके 3 घंटे तक उबालें (उबालें नहीं)।
छानना।
हड्डियों से मांस या मज्जा निकालें. स्टॉक में मज्जा जोड़ें.
मांस सुरक्षित रखें या त्यागें।
स्टॉक को रात भर ठंडा करें; ऊपर तैरने वाली चर्बी को हटा दें और हटा दें।
स्टॉक को उबलने दें।
बची हुई सामग्री डालें.
बिना ढके 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
छानना।
सूप या बाद में उपयोग के लिए सब्जियाँ सुरक्षित रखें। 2 सप्ताह के भीतर शोरबा का उपयोग करें या बाद में उपयोग के लिए फ्रीज करें।
6 से 8 पिंट उपज देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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