基本の牛肉スープ

基本の牛肉スープ

⏱️ 2hで完成 🥄 準備 24 min 🔥 調理 1h 36m 👥 4人分 👁️ 20回閲覧

基本のビーフブロスは、約 2 時間で準備できる素晴らしいスープです。で作られました。牛骨または２～３ポンドの牛すね肉またはショートリブ、ｃ．水、セロリ（葉付き）、みじん切り、にんじん、みじん切り、大きめの玉ねぎ、みじん切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。

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#スープ
👨‍🍳 作り方

鍋に肉、骨、水を入れます。

蓋をせずに3時間煮ます（沸騰させないでください）。

歪み。

骨から肉や骨髄を取り除きます。骨髄をストックに追加します。

肉を保存するか廃棄します。

ストックを一晩冷やします。上に浮いた脂をすくって捨てます。

ストックを沸騰させます。

残りの材料を加えます。

蓋をせずに2時間煮ます。

歪み。

野菜はスープまたは後で使用するために取っておきます。ブロスは 2 週間以内に使用するか、後で使用するために冷凍してください。

6～8パイントが得られます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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