Panquecas Multigrãos Básicas
Panquecas Multigrãos Básicas são uma sobremesa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 28 minutos. Feito com c. farinha de trigo integral (de preferência moída na pedra), c. farinha multiuso, c. aveia ou outra farinha*, . gérmen de trigo e . açúcar (eu uso frutose ou açúcar de tâmaras), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma tigela média, misture os ingredientes secos.
Em uma segunda tigela, misture todos os ingredientes molhados, batendo-os o suficiente para bater levemente os ovos.
Adicione aos ingredientes secos, mexendo apenas para incorporar. A massa pode durar cerca de 10 minutos fora da geladeira ou uma hora ou mais refrigerada.
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Unte levemente (se não for antiaderente); despeje imediatamente a massa para formar panquecas individuais.
Cozinhe as panquecas até que o fundo fique dourado e o topo comece a borbulhar.
Vire-os; cozinhe-os até que a parte inferior fique dourada.
Sirva-os imediatamente.
Serve de 4 a 6.
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