Almôndegas da Baviera

Misture a carne, a cebola, o pimentão verde, o fubá, a pimenta em pó, a mostarda, o sal, a pimenta, o leite e o ovo.

Molde a mistura em pequenas almôndegas e passe-as levemente na farinha.

Doure as almôndegas em óleo até que mantenham a forma e formem uma crosta.

Adicione os tomates e a farinha restante, mexendo para fazer um molho simples em volta das almôndegas.

Cubra e leve ao forno a 350°F por cerca de 1 hora, até o molho engrossar e as almôndegas ficarem macias.