كعكة الشوكولاتة على الطريقة البافارية

نخفق الدقيق، السكر، صودا الخبز، البيكنج باودر، والملح في وعاء الخلط.

أضيفي السمن والشوكولاتة المذابة ونصف كمية الحليب إلى الخليط حتى يصبح ناعمًا.

أضيفي البيض والفانيليا والحليب المتبقي ثم اخفقي حتى يصبح الخليط لامعًا ومتساويًا.

نسكب العجينة في قالب الكيك الطويل المدهون بالزبدة، مع تسوية الزوايا.

اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يعود الوسط للخلف ويخرج جهاز الاختبار بفتات رطبة، لمدة 30 إلى 35 دقيقة تقريبًا.

تبرد قبل تقطيعها إلى حصص مربعة أنيقة.