Gâteau au chocolat à la bavaroise

Fouetter la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un bol à mélanger.

Incorporer le shortening, le chocolat fondu et la moitié du lait jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Ajoutez les œufs, la vanille et le reste du lait, puis battez jusqu'à ce que la pâte soit brillante et uniforme.

Étalez la pâte dans un long moule à gâteau graissé, en nivelant les coins.

Cuire au four à 350 °F jusqu'à ce que le centre reprenne sa forme et qu'un cure-dent en ressorte avec des miettes humides, environ 30 à 35 minutes.

Laisser refroidir avant de couper en portions carrées bien nettes.