Enchiladas de Feijão
Bean Enchiladas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 8 onças. peito de frango (cubos de 1/2 polegada), 1 lata (nº 1) de feijão escorrido, 1 lata (4 onças) de pimenta verde picada e 1/2 xícara. coentro picado ou salsa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Pulverize uma frigideira grande com Pam.
Quando estiver bem quente, refogue a cebola até ficar macia.
Adicione o frango, o feijão e a pimenta. Cozinhe por 10 minutos ou até que o frango esteja cozido.
Aqueça as tortilhas suavemente.
Coloque um pouco de recheio em uma das bordas e enrole as tortilhas.
Coloque o lado da costura voltado para baixo em uma assadeira grande.
Na tigela, misture a enchilada e o molho de tomate; despeje sobre tortilhas enroladas.
Cubra com queijo e leve ao forno por 25 a 30 minutos.
Decore com iogurte desnatado e coentro.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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