Name: Ragoût de haricots, porc et tomates
Ingredients: 2 c. haricots blancs séchés, marine ou Great Northern; 6 c. eau; 2 tsp. sel; 3 slices bacon, coupé en dés; 1 tbsp. huile d'olive; 1 1/2 lb. extrémité de longe de porc désossée, coupée en morceaux de 1 pouce; 3 gousses d'ail, hachées finement; 1 1/2 tsp. sel; poivre noir fraîchement moulu; 1 tsp. romarin, émietté; 1/4 c. persil, finement haché; 2 c. tomates hachées ou 16 oz. peut; 1/2 à 1 c. bouillon de boeuf; 1 tbsp. Moutarde de Dijon

Ragoût de haricots, porc et tomates

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Le ragoût de haricots, de porc et de tomates est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. haricots blancs séchés, marine ou Great Northern, 6 c. eau, 2 c. sel, 3 tranches de bacon coupées en dés et 1 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.