Ensopado de Feijão, Porco e Tomate
Ensopado de Feijão, Porco e Tomate é um jantar impressionante. Feito com 2 c. feijão branco seco, marinho ou grande norte, 6 c. água, 2 colheres de chá. sal, 3 fatias de bacon em cubos e 1 colher de sopa. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave e escolha os feijões, descartando os estragados.
Coloque em uma panela com água e deixe ferver.
Desligue o fogo; cubra e deixe de molho por 1 hora.
Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo, coberto, até que o feijão esteja macio, mas não macio (cerca de 45 minutos a 1 hora e meia).
Adicione sal após meia hora de cozimento. Escorra e reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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