Sauté de bœuf et cosses de pois
Le sauté de bœuf et de pois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de steak rond de bœuf désossé, 3 c. sauce soja ou sauce soja réduite en sodium, 2 c. vinaigre de vin rouge, 1 gousse d'ail hachée et 1/4 c. poivron rouge broyé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Congeler partiellement le bœuf.
Trancher finement la viande dans le sens du grain en bouchées.
Dans une cocotte de 1 1/2 litre allant au micro-ondes, cuire les lanières de viande, couvertes, à puissance 100 % (élevée) pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit dorée, en remuant toutes les 2 minutes.
Utilisez une écumoire pour retirer la viande du plat en réservant le jus.
Réserver la viande.
🍷 Accords Parfaits
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