Sopa de cevada com carne
A sopa de carne e cevada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de carne cozida, 8 c. caldo de galinha, 4 c. água, 1 1/4 xícara. cevada crua e 3 cubos de caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Usando uma panela de 5 litros, cozinhe a carne no caldo de galinha e regue até ficar macia. Retire a gordura. Corte a carne em pedaços pequenos e volte à panela. Adicione cubos de caldo e pimenta.
Adicione a cenoura, o aipo, a cebola e a cevada.
Cozinhe por 1 hora e meia ou até que os vegetais e a cevada estejam macios. Rende 14 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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