सीने के हिस्से का मांस

एक कटोरे में बियर, सॉस, चीनी और लहसुन को एक साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें।

बेकिंग पैन में ब्रिस्किट डालें, वसा वाला भाग ऊपर की ओर।

सॉस मिश्रण को बीफ़ के ऊपर डालें और पन्नी से ढक दें।

325° पर 3 1/2 घंटे के लिए बेक करें, फिर पन्नी हटा दें और अगले 1/2 घंटे के लिए बेक करें। ब्रिस्किट के थोड़ा ठंडा होने के बाद, चर्बी हटा दें और त्याग दें। फ्रिज में रखें और पूरी तरह से ठंडा करें (रात भर में हो सकता है), फिर जितना संभव हो उतना पतला काट लें।

बीफ़ के स्लाइस को सॉस से ढकें और वांछित तापमान पर माइक्रोवेव करें।