Peito de carne

Misture a cerveja, o molho, o açúcar e o alho em uma tigela e reserve.

Coloque o peito na assadeira, com a gordura voltada para cima.

Despeje a mistura do molho sobre a carne e cubra com papel alumínio.

Asse a 325 ° por 3 horas e meia, depois retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 1/2 hora. Depois que o peito esfriar um pouco, retire a gordura e descarte. Leve à geladeira e deixe esfriar completamente (pode ser durante a noite) e depois corte o mais fino possível.

Cubra as fatias de carne com o molho e leve ao microondas na temperatura desejada.