Crepas Mexicanas De Carne

Dore la carne molida en una sartén y retire la grasa.

Combine la harina, el chile en polvo, la sal, el comino, el orégano y el ajo en polvo. Espolvorea sobre la carne.

Agrega la salsa de tomate, los chiles y el agua.

Revuelva para combinar.

Coloque 2 cucharadas de la mezcla de carne en el centro de cada crepe.

Superponga los lados opuestos en la parte superior para encerrar el relleno.

Colóquelo en una fuente para hornear de 11 X 7.

Cuando todos los crepes estén rellenos, coloque el resto de la mezcla de carne encima.

Cubra bien con papel aluminio y hornee a 375 grados durante 15 minutos. Retire la tapa y espolvoree con queso.

Hornea diez minutos más o hasta que el queso se derrita.

Rinde 4 porciones de 2 crepes cada una.