Salteado de carne y champiñones
El salteado de carne y champiñones es una cena impresionante. Hecho con 3/4 libra de filete redondo de res, 3 cucharadas. salsa de soja reducida en sodio, 1/2 cucharadita. Gránulos de caldo de res instantáneo muy bajo en sodio, 1 paquete (6 oz.) Guisantes congelados, descongelados y 5 cebollas verdes con punta, en rodajas (1 taza), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Exceso de grasa de la carne.
Congele parcialmente la carne; corte diagonalmente a lo largo de la fibra en tiras finas.
Combine el agua, la salsa de soja, la maicena y los gránulos de caldo; dejar de lado.
Calienta 1 cucharada de aceite puritano en una sartén grande o en un wok.
Salteado de cebolla, pimiento y ajo 1
1/2 a 2 minutos a fuego medio-alto.
Retire la sartén.
Agrega los champiñones, las castañas de agua y los guisantes; sofríe durante 4 minutos.
Retire las verduras. Agrega la cucharada restante
Aceite puritano a la sartén.
Agrega la carne; sofreír durante 2 minutos.
Revuelve la mezcla de soja; agregar a la carne. Cocine y revuelva burbujeante.
Regrese las verduras a la sartén; revuelva para cubrir.
Cubierto,
1 minuto o hasta que esté completamente caliente. Sirva sobre arroz.
Rinde 4 porciones.
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