बीफ-मशरूम स्टिर-फ्राई
बीफ-मशरूम स्टिर-फ्राई एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3/4 पौंड बीफ़ टॉप राउंड स्टेक, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। कम सोडियम सोया सॉस, 1/2 छोटा चम्मच। बहुत कम सोडियम इंस्टेंट बीफ़ बुउलॉन ग्रैन्यूल्स, 1 (6 औंस) पीकेजी। जमे हुए बर्फ के मटर, पिघले हुए और शीर्ष के साथ 5 हरी प्याज, कटा हुआ (1 सी।), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
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मांस से अतिरिक्त वसा.
मांस को आंशिक रूप से फ्रीज करें; अनाज को तिरछे पतले स्ट्रिप्स में काटें।
पानी, सोया सॉस, कॉर्नस्टार्च और बुउलॉन ग्रैन्यूल मिलाएं; रद्द करना।
एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच प्यूरिटन तेल गर्म करें।
प्याज, काली मिर्च और लहसुन 1 को भून लें
मध्यम-उच्च गर्मी पर 1/2 से 2 मिनट।
कड़ाही हटा दें.
मशरूम, सिंघाड़े और बर्फ मटर डालें; 4 मिनट तक हिलाते हुए भूनें।
सब्जियां निकालें. बचा हुआ बड़ा चम्मच डालें
कड़ाही में प्यूरिटन तेल।
गोमांस जोड़ें; 2 मिनिट तक चलाते हुए भून लीजिए.
सोया मिश्रण हिलाओ; मांस में जोड़ें. पकाएं और बुलबुलेदार तरीके से हिलाएं।
सब्जियों को कड़ाही में लौटाएँ; परत देने के लिए उछालें।
ढका हुआ,
1 मिनट, या पूरी तरह गर्म होने तक। चावल के ऊपर परोसें.
4 सर्विंग बनाता है.
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