Sauté de Bœuf
Le sauté de bœuf est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de steak de surlonge désossé, 1/2 c. eau, 1 1/2 c. sucre, 1 c. fécule de maïs et 1/4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez le gros steak.
À travers le grain en lanières. Mélanger l'eau, la fécule de maïs, la sauce soja, le sucre et la sauce aux huîtres. Annuler.
Enduire le wok ou la poêle d'enduit à cuisson et chauffer à feu moyen-vif pendant 2 minutes.
Faire sauter environ 3 minutes.
Retirez la viande.
Mettre l'oignon, le céleri, les champignons, le poivre et les châtaignes d'eau dans le jus de cuisson du wok.
Faire sauter 2 à 3 minutes. Ajouter la viande, le brocoli et les pois mange-tout.
Couvrir et réduire le feu à moyen.
Laisser mijoter quelques minutes.
Incorporer le mélange de sauce soja.
Moyen, en remuant constamment jusqu'à ce que cela bouillonne. Servir sur du riz chaud.
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