Bester Texas-Kaviar aller Zeiten

Name: Bester Texas-Kaviar aller Zeiten
Prep time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 2 (15 ounce) cans schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 2 (15 ounce) cans Pintobohnen, abgespült und abgetropft; 2 (15 ounce) cans weißer Mais, abgespült und abgetropft; 1 (4 ounce) can gehackte grüne Chilis, nicht abgetropft; 1 Jalapeño-Chilischote, entkernt und fein gehackt (optional); 1 Rote Paprika – entkernt, entkernt und fein gehackt; 1 Grüne Paprika – entkernt, entkernt und fein gehackt; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 1 bunch Korianderblätter, fein gehackt; 1/2 cup Reisessig; 1/2 cup Olivenöl; 1/3 cup weißer Zucker; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 35 min 👥 10 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Dies ist ein leckerer Texas-Kaviar, der aus schwarzen Bohnen und Pintobohnen anstelle von Schwarzaugenerbsen hergestellt wird. Mit Tortillachips in Kugelform als tolle Party-Vorspeise servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 35 min

Portionen 10

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 262

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 564mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 35.5g 13%

Ballaststoffe 6.3g 23%

Zucker gesamt 8.4g

Eiweiß 6.3g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Schwarze Bohnen, Pintobohnen, weißen Mais, grüne Chilis, Jalapeño-Pfeffer, rote und grüne Paprika, rote Zwiebeln und Koriander in einer großen Schüssel vermischen.

Für das Dressing Reisessig, Olivenöl, Zucker und Knoblauchpulver in einer Pfanne verrühren.

Zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Gießen Sie das Dressing über die Bohnenmischung und vermischen Sie es gleichmäßig.